SCIE
Journal of Oleo Science 期刊简介
Journal of Oleo Science
英文简介:

The J. Oleo Sci. publishes original researches of high quality on chemistry, biochemistry and science of fats and oils
such as related food products, detergents, natural products,
petroleum products, lipids and related proteins and sugars.
The Journal also encourages papers on chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/
sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.

中文简介:(来自Google、百度翻译)

J. Oleo Sci。发表有关油脂的化学,生物化学和科学的高质量研究,例如相关食品,洗涤剂,天然产品,石油产品,脂质以及相关的蛋白质和糖。
该杂志还鼓励将化学和/或生物化学作为主要成分与与农业和/或食品相关的生物/
感官/营养/毒理学评估相结合的论文。

期刊ISSN
1345-8957
影响指数
1.585
最新CiteScore值
2.50 查看CiteScore评价数据
最新自引率
7.90%
期刊官方网址
https://www.jstage.jst.go.jp/browse/jos/
期刊投稿网址
http://mc.manuscriptcentral.com/jjocs
通讯地址
JAPAN OIL CHEMISTS SOC, C O YUSHI-KOGYO KALKAN BLDG, 3-13-11, NIHONBASHI, CHUO-KU, JAPAN, TOKYO, 130-0027
偏重的研究方向(学科)
CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期
Monthly
出版年份
2001
出版国家/地区
JAPAN
是否OA
No
SCI期刊coverage
Science Citation Index Expanded(科学引文索引扩展)
NCBI查询
PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central)
Journal of Oleo Science 期刊中科院JCR 评价数据
最新中科院JCR分区
大类(学科)
小类(学科)
综述期刊
工程技术
CHEMISTRY, APPLIED(应用化学)4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科技)4区
最新的影响因子
1.585
最新公布的期刊年发文量
年度总发文量 研究类文章占比
172 97.67%
总被引频次 37
影响因子趋势图
近年的影响因子趋势图(整体平稳趋势)
Journal of Oleo Science 期刊CiteScore评价数据
最新CiteScore值
2.50
年文章数 172
SJR
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SNIP
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CiteScore排名
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2 Chemical Engineering Chemistry (all) #198/398
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