据英国《BBC新闻》（ BBC NEWS）2013年8月22日报道，根据马德里胡安卡洛斯国王大学（ Universidad Rey Juan Carlos ）研究人员发表在《分子细胞》（ Molecular Cell ）期刊的一项研究，血液中高浓度的糖将引起生化级联（ biochemical cascade ），从而直接导致癌症。这一研究可能有助于解释长期以来已知的不良饮食习惯与癌症风险增加之间的关联。