奶制品中三聚氰胺检测影响因素的探析

摘要：

在社会经济急速进步的背景下,人们的生活水平日益得到改善,相应的人们对于食品安全问题也愈来愈关注.奶制品作为人们日常生活中十分常见的一种食品,近些年频繁出现的奶制品相关食品安全事件,更是造成了极大的社会反响.一些不法分子在原料奶中加入三聚氰胺,使得奶制品遭受污染,对人体安全造成极大的危害.由此可见,对奶制品中三聚氰胺检测影响因素展开研究,有着十分重要的现实意义.

Abstract：

doi：
关键词：奶制品三聚氰胺检测食品安全问题食品安全事件影响因素生活水平社会经济人体安全原料奶污染危害分子
Keyword：
作者： 翟安龙
Author：
作者单位：贵州省黔西南州粮油质量监督检验中心
刊名：食品安全导刊
Journal： China Food Safety Magazine
年，卷(期)： 2015, (21)
所属期刊栏目：食品技术研究
基金项目
在线出版日期：
页码： 134

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