目的:观察葱白提取物对脂肪变性肝细胞模型中PPAR-α及PGC-1表达的影响,探讨其防治脂肪肝的作用机制.方法:建立游离脂肪酸诱导的细胞脂肪变性模型.用不同浓度葱白提取物进行干预24h后,MTT检测的细胞活性；油红O染色观察细胞内的脂滴；生化细胞内TG、ALT、AST含量；RT-PCR和Western Blotling分别检测细胞内PPAR-α、PGC-1基因的mRNA和蛋白表达.结果:游离脂肪酸诱导24h后,油红O染色显示脂肪变性；模型组TG含量较对照组显著升高,差异有统计学意义(P<0.01)；各组转氨酶没有明显变化；同时胞内PPAR-α、PGC-1的mRNA、蛋白表达降低.而葱白提取物各剂量组胞内的TG较模型组显著降低,差异有统计学意(P<0.05,P<0.01),并且胞内PPAR-α、PGC-1的mRNA、蛋白表达显著升高,与模型组相比差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01).结论:葱白提取物对脂肪变性肝细胞有明显的保护作用,其机制町能与PPAR-α、PGC-1基因表达上调有关.