随着我国经济水平的不断提高，我国的食品安全管理水平也有所提升。从全球经济一体化的现代趋势来看，食品安全已经跨越了国界，在全世界形成一个统一的标准，这也在一定程度上打破了个别地区欲想利用质量较低的食物混进市场的想法，对于整个的食品发展来说是一个良好的趋势。但是从央视的3·15晚会所曝光的一些小饭店的问题来看，最近几年来我国的食品安全问题还是存在的，并且以其知名度影响着很广泛的群体，因此，保障我国的食品安全是一个非常紧急的事情。本文将就食品安全问题及我国的技术标准化研究提供一些看法，希望能给大家带来一些的帮助。