前言 目前，我国常用的食品添加剂为山梨酸、苯甲酸、糖精钠，其使用的主要目的就是防止食品变质。但是，如果食品中加入过量的苯甲酸、山梨酸、糖精钠，就会破坏食物中的维生素，从而加重人体的负担。本文在液相色谱方法的基础上，进一步优化了色谱的条件，同时对食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠这三种食品添加剂进行检测，这种方法不仅检测效果佳，而且操作性比较强。