改良气相色谱分析法分离测定11种杂醇油
摘要：
本试验的目的是对酒中杂醇油进行气相色谱测定分析,监测白酒中杂醇油的成分及其含量.方法:采用气相色谱(GC)法,改良国标方法,由DB-1701毛细管柱替代GDX-102填充柱(60-80目),分流并程序升温,直接进样,氢火焰离子化检测器(FID)检测.结果:改良后的GC法可以同时有效分离出混合标准液中11种杂醇油并能进行定量分析.结论:本试验在国标方法基础上进行改进研究,解决了国标方法中GC法无法实现酒中常见醇类各组分分离的问题,并应用到样品的测定当中取得了满意的结果.
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doi：
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关键词：
气相色谱(GC)法
杂醇油
白酒
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Keyword：
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作者：
李珍
杨洋
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Author：
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作者单位：
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刊名：
食品安全导刊
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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