菌落总数检测纸片的比较试验

摘要：

传统的微生物检测方法已经使用了很多年,且广为大家接受,其正确性毋庸置疑.其主要缺点为:需配制培养基,消毒、清洗工作量大.因为传统检验法所需人力及时间较多,很难适应现代化品质管理原则,世界各先进国家无不致力于发展微生物快速检测技术,本文对3M公司生产的菌落总数计数用纸片进行了对比试验.

Abstract：

doi： 10.3969/j.issn.1004-8456.2000.03.008
关键词：菌落总数检测纸片微生物检测方法快速检测技术管理原则对比试验现代化培养基检验法工作量消毒生产清洗品质配制计数国家
Keyword：
作者： 姚景慧 崔生辉 付萍冉陆
Author：
作者单位：卫生部食品卫生监督检验所,北京,100021
刊名：中国食品卫生杂志
Journal： CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE
年，卷(期)： 2000, 12(3)
所属期刊栏目：实验技术与方法
基金项目
在线出版日期：
页码： 76-77

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