食管癌是消化道恶性肿瘤之一,临床上十分常见.病人因吞咽困难常不能正常进食,所以,患食管癌的病人多数营养不良、体质下降.为保证机体有足够的营养和提高机体抵抗力,应对此类病人进行饮食指导,使他们尽可能获地获得更多的营养战胜疾病.要点如下.