国家标准《航空食品卫生规范》对口岸食品卫生监督的影响
摘要：
2017年我国颁布了食品安全国家标准GB 31641-2016《航空食品卫生规范》,规定了航空食品的原料和成品采购、加工、存储、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及卫生控制要求.本文结合我国航空食品的特点及发展现状,解读GB 31641-2016《航空食品卫生规范》的特色,阐述其实施意义,为进一步加强口岸食品卫生监督与管理提供参考,更好地保障航空食品卫生安全.
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doi：
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关键词：
国家标准
航空食品
口岸
卫生监督
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Keyword：
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作者：
高兴洋
吕永生
罗岚
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Author：
GAO Xing-yang
LYU Yong-sheng
LUO Lan
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作者单位：
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刊名：
中国国境卫生检疫杂志
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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