JOURNAL OF FOOD QUALITY 期刊简介

JOURNAL OF FOOD QUALITY
英文简介:

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

中文简介:(来自Google、百度翻译)

《食品质量杂志》是一本经过同行评审的开放获取期刊,发表原创研究文章以及与消费者可以接受的食品质量特征的各个方面相关的评论文章。该杂志旨在为食品科学家,营养学家,食品生产者,公共卫生部门以及对食品质量感兴趣的政府和非政府机构提供宝贵的资源。

期刊ISSN
0146-9428
影响指数
2.426
最新CiteScore值
3.60 查看CiteScore评价数据
最新自引率
2.70%
官方指定润色网址
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期刊官方网址

hot

https://www.peipusci.com/?type=9
杂志社征稿网址

hot

https://www.peipusci.com/?type=10
通讯地址
WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
偏重的研究方向(学科)
工程技术-食品科技
出版周期
Bimonthly
出版年份
1977
出版国家/地区
UNITED STATES
是否OA
Yes
SCI期刊coverage
Science Citation Index Expanded(科学引文索引扩展)
NCBI查询
PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central)
JOURNAL OF FOOD QUALITY 期刊中科院JCR 评价数据
最新中科院JCR分区
大类(学科)
小类(学科)
综述期刊
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科技)4区
最新的影响因子
2.426
最新公布的期刊年发文量
年度总发文量 研究类文章占比
152 88.16%
总被引频次 37
影响因子趋势图
近年的影响因子趋势图(整体平稳趋势)

2022年预警名单预测最新

JOURNAL OF FOOD QUALITY 期刊CiteScore评价数据
最新CiteScore值
3.60
年文章数 152
SJR
0.568
SNIP
1.249
CiteScore排名
序号 类别(学科) 排名 百分位
1 Engineering Safety, Risk, Reliability and Quality #48/165
2 Engineering Food Science #98/310
CiteScore趋势图
CiteScore趋势图
JOURNAL OF FOOD QUALITY 投稿经验(由下方点评分析获得,1人参与,2039人阅读)
投稿录用比例: 容易
审稿速度: >36周,或约稿
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