原子吸收光谱法测定菜籽油中铜、铁的含量
摘要：
改革开放四十年来,人们的物质生活越来越丰富,生活水平逐渐地提高,对于食品安全的问题越来越重视.菜籽油在种植、收割、提炼等过程中均存在着不同程度的污染,尤其是重金属超标,一旦菜籽油中重金属超标将严重损害人们的身体健康.本文就原子吸收光谱法测定菜籽油中铜、铁的含量进行简单的分析.
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doi：
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关键词：
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Keyword：
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作者：
袁林
朱泽兵
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Author：
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作者单位：
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刊名：
食品安全导刊
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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